2006年，第三代經營者中的弟弟，從銷售開始慢慢進入這個崇尚天然、健康的手工餅乾世界。他發現能夠用手工製作出讓消費者喜愛，吃起來又能確保安全、衛生與健康的食品，是個讓人相當興奮的事，也是值得他全心投入的人生事業。

2010年，好友餅乾製作達人夾著三十餘年從事麵包餅乾製作的經驗，加入了手工餅乾工作坊團隊，成功協助開發多種口味的手工餅乾，讓工作坊的技術更加堅強。工作坊的手工餅乾，係採用天然食材加入大量堅果類原料，完全以純手工製成，營養健康不添加任何防腐劑、起雲劑等化學添加物，口感佳、味道獨特，係下午茶與餐點點心的最佳良伴。

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